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El cuchillo para fresas de KUHN RIKON, está formado por un cuerpo o mango ergonómico de color rojo con pequeños hoyuelos que asemeja a la fresa. Esta formado por un accesorio que se despliega gracias a una pequeña cuña. Esta sirve para quitar el tallo y hojas sin dañar la pulpa y por una cuchilla en forma de hoja verde que sirve para cortar las fresas.
Al igual que el resto de la lÃnea colori de Cuchillos para Frutas, las cuchillas son de acero con recubrimiento antiadherente que impide que se peguen los alimentos, ademas es apto para lavavajillas.